Коротко: перед запуском поставьте размер чашки 6 или 8 oz (180–240 мл) и выключите режим "strong". Эти два изменения занимают около 10 секунд и убирают горечь зелёного чая в кофеварке K-Cup почти всегда.
Если ваш зелёный чай когда-нибудь получался горьким, травянистым или безвкусным, дело обычно не в чае, а в настройках машины. Рассказываем, почему так происходит, и даём ещё несколько простых советов для мягкой и лёгкой чашки каждый раз.
Решение за 10 секунд
- Выберите 6 или 8 oz (180–240 мл). Это оптимальный объём для одной капсулы зелёного чая. При большем объёме через капсулу проходит лишняя горячая вода и вымывает горечь.
- Выключите "strong" или "bold". Если на вашей кофеварке есть такая кнопка, она замедляет воду, чтобы извлечь больше. Для кофе это хорошо, для зелёного чая плохо.
- Нажмите кнопку заваривания. Вот и всё.
Почему зелёный чай горчит в кофеварке
Зелёный чай нежнее чёрного. Лучше всего он заваривается водой 70–80°C (160–180°F). Большинство кофеварок K-Cup нагревают воду примерно до 88°C (190°F) и выше, потому что они сделаны для кофе. Очень горячая вода вымывает из листьев зелёного чая горькие вещества, и чем больше воды проходит через капсулу, тем больше горечи в чашке.
Температуру воды обычно изменить нельзя, но можно управлять тем, сколько воды проходит через капсулу и как медленно. Поэтому размер чашки и кнопка "strong" так важны.
Ещё 3 совета для идеальной чашки
- Снизьте температуру, если можно. В некоторых новых кофеварках есть настройка температуры. Если она есть у вашей, выберите самую низкую для зелёного чая.
- Сначала прогоните одну воду. Если вы варите и кофе, перед чаем запустите один цикл без капсулы. Так из машины уйдёт привкус кофе.
- Сразу вынимайте капсулу. Использованная капсула, оставленная в кофеварке, может подтекать в следующую чашку.
Зелёный или с жасмином: что выбрать?
Оба чая зелёные, поэтому одно и то же решение подходит для обоих.
- Капсулы с зелёным чаем, совместимые с кофеварками K-Cup: 100% зелёный чай без добавок. Чистая, лёгкая чашка в любое время дня.
- Капсулы с зелёным чаем с жасмином, совместимые с кофеварками K-Cup: зелёный чай с лепестками жасмина. Цветочный аромат и чуть более сладкое послевкусие.
- Капсулы с зелёным чаем без кофеина, совместимые с кофеварками K-Cup: мягкий зелёный чай, из которого удалена большая часть кофеина, для вечерней чашки.
- Капсулы с чёрным чаем без кофеина и Капсулы с чаем Earl Grey без кофеина: классический вкус чёрного чая без большей части кофеина, для вечерней чашки.
Ещё не решили? Сначала попробуйте разные чаи в наборах Классическое ассорти чаёв или Набор-ассорти чаёв.
Хотите попробовать что-то кроме зелёного чая?
- Капсулы с чаем улун: между зелёным и чёрным чаем. Мягкий, округлый и почти никогда не горчит.
- Капсулы с чёрным чаем с персиком: фруктовый чёрный чай, хорош горячим и со льдом.
- Капсулы с чаем Earl Grey: чёрный чай с бергамотом.
- Капсулы с ройбушем и ванилью: естественно сладкий и без кофеина.
- Капсулы с перечной мятой и Капсулы с гибискусом: травяные напитки без кофеина.
Все они совместимы с кофеварками K-Cup. Смотрите всю коллекцию чайных капсул, совместимых с кофеварками K-Cup.
Коротко о главном
Почему зелёный чай горчит в кофеварке K-Cup? Обычно выбран слишком большой размер чашки или включён режим "strong". Используйте 6–8 oz (180–240 мл) на капсулу и обычное заваривание.
Какой размер чашки лучше для зелёного чая? 6–8 oz (180–240 мл) на капсулу.
Сколько кофеина в зелёном чае? Обычно от трети до половины от чашки кофе, в зависимости от чая и объёма. Чтобы вечером обойтись без кофеина, выберите зелёный чай без кофеина или травяной чай, например с перечной мятой или гибискусом.
Можно ли приготовить холодный зелёный чай в кофеварке K-Cup? Да. Заварите чай на самом маленьком объёме прямо в стакан, полный льда. Более крепкий чай сохраняет вкус, пока тает лёд.
Можно ли добавить молоко? Обычно зелёный чай пьют без добавок. Немного мёда или ломтик лимона подходят лучше, чем молоко.
Больше советов о заваривании разных чаёв в нашем руководстве как пользоваться чайными капсулами, совместимыми с кофеварками K-Cup. Или посмотрите все чайные капсулы, совместимые с кофеварками K-Cup.
