Resposta curta: antes de apertar o botão, mude o tamanho da xícara para 6 ou 8 oz (180 a 240 ml) e desligue a opção "strong". Essas duas mudanças levam cerca de 10 segundos e resolvem quase sempre o chá verde amargo na cafeteira K-Cup.
Se o seu chá verde já ficou amargo, com gosto de grama ou sem sabor, normalmente o problema não é o chá. São as configurações da máquina. Veja por que isso acontece e mais algumas dicas simples para uma xícara suave e leve sempre.
A solução de 10 segundos
- Escolha 6 ou 8 oz (180 a 240 ml). É o volume ideal para uma cápsula de chá verde. Tamanhos maiores fazem passar mais água quente pela cápsula e extraem o amargor.
- Desligue "strong" ou "bold". Se a sua cafeteira tem esse botão, ele deixa a água passar mais devagar para extrair mais. Ótimo para café, ruim para chá verde.
- Aperte o botão. Pronto.
Por que o chá verde fica amargo na cafeteira
O chá verde é mais delicado que o chá preto. Ele fica melhor com água entre 70 e 80°C (160 a 180°F). A maioria das cafeteiras K-Cup aquece a água a cerca de 88°C (190°F) ou mais, porque elas são feitas para café. A água muito quente extrai compostos amargos das folhas de chá verde, e quanto mais água passa pela cápsula, mais amargor vai para a xícara.
Normalmente não dá para mudar a temperatura da água, mas você pode controlar quanta água passa pela cápsula e com que velocidade. Por isso o tamanho da xícara e o botão "strong" fazem tanta diferença.
Mais 3 dicas para uma xícara ainda melhor
- Baixe a temperatura se puder. Algumas cafeteiras mais novas têm ajuste de temperatura. Se a sua tiver, escolha a opção mais baixa para o chá verde.
- Faça antes um ciclo só com água. Se você também prepara café, faça um ciclo sem cápsula antes do chá. Isso tira qualquer gosto de café da máquina.
- Retire a cápsula logo. Uma cápsula usada esquecida na cafeteira pode pingar na próxima xícara.
Verde ou verde com jasmim: qual escolher?
Os dois são chá verde, então a mesma solução funciona para ambos.
- Cápsulas de chá verde compatíveis com cafeteiras K-Cup: 100% chá verde, sem aditivos. Uma xícara limpa e leve para qualquer hora do dia.
- Cápsulas de chá verde com jasmim compatíveis com cafeteiras K-Cup: chá verde com pétalas de jasmim. Aroma floral e final levemente mais doce.
- Cápsulas de chá verde descafeinado compatíveis com cafeteiras K-Cup: chá verde suave com a maior parte da cafeína removida, para uma xícara à noite.
- Cápsulas de chá preto descafeinado e Cápsulas de chá Earl Grey descafeinado: o sabor clássico do chá preto sem a maior parte da cafeína, para uma xícara à noite.
Ainda em dúvida? Experimente vários chás primeiro com o Sortido clássico ou o Kit degustação.
Quer experimentar algo além do chá verde?
- Cápsulas de chá oolong: entre o chá verde e o preto. Suave, redondo e raramente amargo.
- Cápsulas de chá preto com pêssego: chá preto frutado, ótimo quente ou gelado.
- Cápsulas de chá Earl Grey: chá preto com bergamota.
- Cápsulas de rooibos com baunilha: naturalmente doce e sem cafeína.
- Cápsulas de hortelã-pimenta e Cápsulas de hibisco: opções de ervas sem cafeína.
Todas são compatíveis com cafeteiras K-Cup. Veja a coleção completa de cápsulas de chá compatíveis com cafeteiras K-Cup.
Respostas rápidas
Por que meu chá verde fica amargo na cafeteira K-Cup? Normalmente o tamanho da xícara está grande demais ou a opção "strong" está ligada. Use 6 a 8 oz (180 a 240 ml) por cápsula e o preparo normal.
Qual é o melhor tamanho de xícara para chá verde? De 6 a 8 oz (180 a 240 ml) por cápsula.
Quanta cafeína tem o chá verde? Normalmente de um terço à metade de uma xícara de café, dependendo do chá e do tamanho da xícara. Para evitar cafeína à noite, escolha chá verde descafeinado ou um chá de ervas, como hortelã-pimenta ou hibisco.
Posso fazer chá verde gelado na cafeteira K-Cup? Sim. Prepare no menor tamanho de xícara direto sobre um copo cheio de gelo. O chá mais concentrado mantém o sabor enquanto o gelo derrete.
Posso colocar leite? A maioria das pessoas toma chá verde puro. Um pouco de mel ou uma rodela de limão combinam melhor que leite.
Para mais dicas de preparo de todos os tipos de chá, leia nosso guia como usar cápsulas de chá compatíveis com cafeteiras K-Cup, ou veja todas as cápsulas de chá compatíveis com cafeteiras K-Cup.
